现代，人们的生活质量比原先好了很多，大家对日常饮食也越来越重视了。很多人都摒弃了原先不良的饮食习惯，尽量多吃些瓜果和绿色蔬菜，多到户外或者运动场参加活动和锻炼，打造一副健康的体格。那么，日常饮食要怎样搭配食物才算合理呢？江门厨师培训学校带大家一起学习。

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  喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。牛奶营养丰富又全面，奶中赖氨酸含量较高，胆固醇含量低，碳水化合物全部为乳糖，在肠道中可以转化为乳酸，有抑制腐败菌生长的作用。牛奶含钙量也很丰富，吸收率也很高，还含有较多的维生素A、D、核黄素等，这些对老人来说是必需的。

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  长寿老人也没有一个不喜欢喝粥的。常喝粥，有利于肠胃消化，减轻胃肠道的负担，促进能量等营养物质的吸收。五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，温热的粥汁能滋润喉咙，防止喉咙干涩。很多人缺乏运动，多有便秘，粥含有大量的水分，多喝粥还能为身体补充水分，有效防止便秘。

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  大白菜和萝卜也是餐桌上不可或缺的蔬菜。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。萝卜也含有多种维生素和矿物质，能化积滞、消食积，治吐血、利小便等，生吃可以止渴、清内热和助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效。萝卜和肉一起炖煮，味道也很好。

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